Можно даже на диете: видеорецепт куриной лазаньи

Куриная лазанья - замечательное блюдо для всей семьи. Нежное, мясное, насыщенное сливочным соусом, оно станет прекрасным выбором на обед.

• Вкусный и сытный обед: видеорецепт риса с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 400г вареного куриного филе
• 100г лука + 50г зеленого лука
• 140г сладкого перца
• 3 зубчика чеснока
• масло для жарки
• 400г помидорного пюре
• соль, перец, паприка, орегано, 2-3 листа лаврушки

Для соуса

• 400мл молока
• 2ст.л муки
• 25г сливочного масла
• соль, перец, мускат
• +4-6 листов для лазаньи
• 80г твердого сыра или моцареллы

Способ приготовления:

• в сковородку вливаем масло. Бросаем нарезанный лук и сладкий перец - обжариваем 5 мин перемешивая.
• бросаем нарезанное отварное куриное филе, заливаем помидорное пюре, бросаем специи - соль, перец, паприку, орегано. Перемешиваем, вбрасываем 2-3 листа лаврушки, и тушим на малом огне 12-15мин.
• для соуса Бешамель - нагреваем кастрюлю, вбрасываем и растапливаем масло. Забрасываем 2 ложки муки и венчиком тщательно вымешиваем. Вливаем молоко, и постоянно перемешиваем венчиком
• вбрасываем специи - соль, перец, и обязательно мускат. Перемешивая готовим до легкого загустения соуса и готово
• теперь складываем лазанью - на дно выкладываем мясной слой, далее слой соуса бешамель, и 2-3 листа для лазаньи сверху и повторяем. У меня получилось таких 2 слоя. Верхний слой листов полейте тоже бешамелем.
• Сверху присыпаем тертым сыром, накрываем фольгой
• отправляем в разогретую до 200С духовку на 25мин. Снимает фольгу и готовим еще 12-15мин. и готово

Ранее мы предлагали попробовать рецепт вишневого пирога.