Ароматная курочка с лимоном и чесноком

Курочка получается ароматной, с хрустящей корочкой и сочным мясом. Лимонная цедра добавляет приятную кислинку, а чеснок – пикантность. Соус терияки придаёт курице сладковатый привкус.

• Не стоит заморачиваться: рецепт чебуреков в лаваше

Ингредиенты:

• 1/2 цедры лимона
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 курица

Для соуса:

• 3 ст. л. соуса терияки (или 3 ст. л. соевого соуса + 1 ч. л. мёда)
• 1-2 зубчика чеснока
• 30 г оливкового масла
• 1,5 ч. л. паприки
• 1 ч. л. смеси специй для курицы

Приготовление:

1. Курицу промыть, обсушить салфетками и сделать надрез вдоль грудки.
2. Натереть курицу солью и тщательно втереть её.
3. Выпекать курицу в разогретой до 190°C духовке в течение 1 часа.
4. Приготовить соус: смешать соус терияки (или соевый соус с мёдом), измельчённый чеснок, оливковое масло, паприку и специи для курицы.
5. Смазать горячую курицу соусом и отправить в духовку ещё на 10 минут.

Приятного аппетита!

Ранее мы публиковали Настоящее наслаждение: рецепт роллини с курицей и сыром