ПОСЛЕДНИЕ
20 июня, воскресенье
19 июня, суббота
18 июня, пятница
17 июня, четверг
Больше новостей

Идеально в жаркую погоду: рецепт домашнего мороженого

Рецепты 12:47 - 28 мая 2021

Любимый десерт можно легко приготовить в домашних условиях

Идеально в жаркую погоду: рецепт домашнего мороженого

Фото: Unsplash/Автор - Sebastian Coman

Любимое лакомство детей и многих взрослых прекрасно спасает от жары в летнее время года. Если по каким-то причинам вы не хотите покупать мороженое в магазинах, то рецепт домашнего пломбира из сливок и молока вам точно придется по вкусу.

К мороженому можно добавлять начинку по вкусу: полить топингом, посыпать орешками или кусочками шоколада.

Ингредиенты для домашнего мороженого:

  • Молоко - 160 мл
  • Яичные желтки - 3 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Сливки - 500 г
  • Ванильный экстракт или ванилин - 2 г

Способ приготовления:

  1. Подогреть молоко, но не доводить до кипения.
  2. Взбить яичные желтки с сахаром и медленно долить к ним горячее молоко, чтобы сахар полностью растворился.
  3. Перелить смесь в кастрюлю и греть на малом огне до загустения, но не доводить до кипения.
  4. Поставить кастрюлю в холодную воду и дождаться охлаждения смеси до комнатной температуры.
  5. Холодные сливки взбить миксером до кремовой консистенции.
  6. Вмешать сливки с ванилью в охлажденную смесь.
  7. Выложить смесь в форму и поставить в морозильную камеру на 4 часа.
  8. Каждый час помешивать массу для поддержания однородности и достижения равномерного застывания.

Мы также публиковали рецепт освежающего лимонада, который спасет от жажды в жаркую летнюю погоду.

Источник: МЕТА
ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей

0 комментариев

Рецепты