Японская атмосфера дома: рецепт домашних суши

Разнообразьте свой вечер вкусными домашними суши. Для начинки можно использовать лосось, тунец или креветки.

• Салат с кальмаром и крабовыми палочками

Вам понадобится:

• 270 г круглозернистого риса
• 360 г воды
• 12 г рисового уксуса
• 25 г кипятка
• 20 г сахара
• 3 г соли
• листы нори
• сливочный сыр
• огурец
• авокадо
• слабосоленый лосось

Способ приготовления:

1. Промойте рис и всыпьте в кастрюлю. Добавьте воду и варите на слабом огне 20 минут.
2. Для заливки в кипяток всыпьте сахар, соль и добавьте рисовый уксус. Перемешайте до растворения соли и сахара.
3. В рис добавьте заливку и дайте остыть. Нарежьте огурец, авокадо и лосось.
4. На бамбуковую дорожку положите нори. Выложите на четверть листа рис и распределите его мокрыми руками. На рис выложите сливочный сыр, лосось, авокадо и огурцы. Закрутите в ролл и хорошо его прижмите.
5. Остаток листа смочите водой и докрутите ролл.
6. Разрежьте и подавайте на стол.

Недавно мы делились рецептом курицы, запеченной с лимоном и чесноком.