Не сравнить с магазинными: рецепт идеального теста для пельменей

Рассказываем, как приготовить эластичное тесто для пельменей, с которым удобно работать. При варке блюдо не будет рваться и слипаться. Фарш можно использовать любой, однако к нему нужно обязательно добавить лук. Также можно добавить зелень, соль и перец.

• Салат из копченой курицы с маринованными опятами

Вам понадобится:

• 600 г муки
• 180 мл воды
• 30 мл растительного масла
• 2 яйца
• соль

Способ приготовления:

1. Муку смешайте с солью. Добавьте яйца, воду и масло. Замесите тесто: оно должно быть тугим и эластичным.
2. Замотайте тесто в пленку и оставьте на полчаса.
3. Порционный кусок теста раскатайте. Вылепите пельмени.

Недавно мы делились рецептом ленивых суши.