Нежное филе индейки в сливочном соусе, видеорецепт

Нежное, сочное и ароматное филе индейки в сливочном соусе - это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое готовится легко и быстро. Его можно подавать с любым гарниром, будь то макароны, рис, картофель или овощи.

• "Слезы ангела": сырник, который станет королем вашего праздничного стола. Видеорецепт

Ингредиенты:

• Филе индейки - 450 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Сметана 20% - 4 ст. л.
• Вода - 150 мл
• Мука - 1 ст. л. муки
• Чеснок - 1 зуб.
• Соль - по вкусу
• Перец молотый - по вкусу
• Сушеная зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Филе индейки промойте и нарежьте на небольшие кубики.
2. Лук почистите и нарежьте маленькими кубиками.
3. В сковороду налейте немного масла и обжарьте лук в течение 7 минут на среднем огне, периодически перемешивая.
4. Добавьте к луку кусочки индейки и тертый чеснок. Посолите, поперчите и обжаривайте мясо с луком, периодически перемешивая, около 15 минут, пока мясо не побелеет.
5. В небольшую емкость положите сметану, соль, любимую сушеную зелень (например, петрушку), муку (лучше просеять, чтобы не было комочков) и влейте кипяток. Перемешайте до однородности.
6. Сметанную заливку влейте в сковороду с индейкой.
7. Перемешайте, уменьшите огонь до медленного, накройте сковороду крышкой и тушите около 25 минут. Периодически проверяйте состояние блюда и перемешивайте.
8. Если соус станет слишком густым, можно добавить небольшое количество воды, довести смесь до кипения и выключить огонь.
9. Оставьте блюдо на несколько минут постоять под крышкой.

Приятного аппетита!

Пошаговый видеорецепт приготовления Мини-налистники.