Гости будут в восторге: видеорецепт королевского львовского сырника

Королевский львовский сырник с маком хорошо сочетается и с утренним кофе во время будничного завтрака, и вполне может быть главным на праздничном столе по любому поводу. Такое универсальное по-настоящему украинское лакомство, которое мы любим во всех уголках страны.

• Нежное творожное печенье с замороженными ягодами

Ингредиенты:

• творог 5% - 550 г
• 60 г сливочного масла
• 30 г манки (сухой)
• 3 яйца
• 90 г сахара + 10 г ванильного сахара
• цедра лимона или апельсина
• изюм 70 г
• мак 70 г

Для глазури

• 150 г молочного шоколада
• 1.5 ст.л масла

Способ приготовления:

1. залейте кипятком изюм на 5 мин. Всыпьте мак в кастрюлю, залейте кипятком, и поставьте провариться на 15-20 мин
2. берем жирный творог, я его покупаю в Сильпо. Разбиваем 3 яйца, и перебиваем блендером в однородную массу
3. добавляем к творожной массе манку, сахар и ванильный сахар, растопленное масло, цедру. Вымешиваем.
4. с мака через сито слейте всю жидкость, и бросьте сюда 4 ст.л творожной массы. Все вымешайте.
5. к творогу что остался бросьте изюм (из которых слили воду), и тоже вымешайте.
6. смажьте стенки и дно формы для выпекания маслом. У меня размер формы 10х25см. Вылейте сперва творожную массу и разровняйте. После маковую массу и тоже разровняйте.
7. выпекаем при 180 С 60 мин. Дайте полностью остыть, и только тогда вынимайте из формы. Маковый слой переложите к низу.
8. возьмите молочный шоколад, долейте масло, и перемешивая, растопите на водяной бане. Полейте шоколадом со всех сторон и отправьте в холодильник застывать. Когда глазурь застынет — тогда и готово. Приятного аппетита.

Ранее мы предлагали попробовать самое вкусное печенье за 15 минут.