Божественно нежный рис с курицей, приготовленный в сливках

Этот нежный рис станет отличным обедом. Он вкусный, сочный и очень приятный для желудка.

• Картофельные клецки с фаршем

Что нужно:

• 300 г сухого риса
• 500 г куриного филе
• 150 г лука
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец, копченая паприка, итальянские травы
• 25 г масла
• 400 г воды – а лучше бульона
• 250мл сливок(15%)
• 40 г твердого сыра
• зелень для подачи

Приготовление:

В кастрюлю влейте растительное масло, закиньте лук и готовьте 3-4 минуты, постоянно перемешивая. Нарежьте куриное филе и добавьте в лук. Всыпьте специи и готовьте дальше 5-7 минут, чтобы курица подрумянилась.

Далее добавьте нарубленный чеснок, влейте воду (или бульон), всыпьте рис (который нужно тщательно промыть несколько раз), залейте сливки. Перемешайте и на малом огне готовьте около 17-20 мин. Периодически перемешивайте блюдо. За 2-3 мин до конца натрите сыр и перемешайте. Когда выключите огонь, присыпьте зеленью.

Ранее мы писали о том, как приготовить гречневые тефтели с подливкой в духовке.