Сладкое наслаждение: готовим шоколадный рулет со сливочно-сырным кремом и Орео

Насыщенный вкус шоколада, нежные сливочные нотки и хрустящее печенье - рулет легко приготовить для уютного домашнего чаепития и не стыдно подать к праздничному столу.

• Вкусность для всей семьи: рецепт пряников на кефире

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным, ароматным и очень красивым десертом - этот рецепт для вас. Несмотря на простоту в приготовлении, рулет выглядит настолько изысканно, что смело станет украшением праздничного стола.

Рецепт шоколадного рулета: ингредиенты

Для блинов:

• Яйца 2 шт
• Сахар 30 г
• Молоко 190 г
• Мука 50 г
• Какао-порошок 10 г
• Топленое масло 35 г

Для крема:

• Сливки (33%) 150 г
• Сахарная пудра 30 г
• Сыр Маскарпоне 80 г
• Печенье Орео

Способ приготовления шоколадного рулета:

1. Взбиваем яйца, добавляем сахар, снова взбиваем, добавляем муку, смешанную с какао, перемешиваем до однородности, вливаем молоко, перемешиваем, вливаем растопленное масло, перемешиваем и даем тесту 1 час отдохнуть;
2. Когда тесто отдохнуло, жарим блины на малом огне (блины должны получиться тонкими);
3. Для крема взбиваем сливки, добавляем сахарную пудру, взбиваем, добавляем Маскарпоне и перемешиваем все до однородности;
4. На ровную поверхность выкладываем охлажденные блины друг на друга таким образом, что на конец одного блина, на расстоянии примерно 2 см от края, кладем другой блинчик (как на видео);
5. Смазываем блины кремом, выкладываем на крем кусочки печенья Орео и аккуратно скручиваем рулет;
6. Рулет заворачиваем в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на ночь, чтобы он стабилизировался;
7. На следующий день достаем рулет из холодильника, отрезаем себе кусочек и наслаждаемся
8. Рулет просто тает во рту, а вкус у него нереальный, попробуйте.

Это простое печенье можно приготовить за несколько минут и из ингредиентов, которые всегда под рукой. Легкое печенье к чаю или кофе за несколько минут.