Вдохновляющий суп из скумбрии

Если в вашей семье недолюбливают супы, попробуйте приготовить к обеду этот рыбный супчик. Может быть, он перевернет сознание ваших близких, а потом искренне влюбит в себя.

• Удивительная рыба, пожаренная в сырном кляре

Что нужно:

• картофель – 4 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• скумбрия – 1 шт.
• вода – 2 л.
• соль, специи – по вкусу
• зелень – по вкусу
• рис – по желанию

Приготовление:

Картофель нарежьте средними кусочками, морковь накрошите немного меньше, лук измельчите. Выпотрошите рыбу, удалите голову и хвост. Нарежьте ее небольшими кусочками.

Вскипятите в кастрюле воду. Добавьте картофель, рис и морковь и варите 15-20 минут. Далее выложите рыбу и лук в кастрюлю. Добавьте горошины перца и лавровый лист. Варите еще около 10 минут. Посолите и спустя несколько минут снимите с огня. Перед подачей добавьте зелень.

Ранее мы писали о том, как приготовить калифорнийский куриный салат со спелым авокадо.