Весенний свекольный салат: феерия вкусов и цветов

С наступлением весны так хочется свежести, легкости и новых вкусов. Именно таким вкусом обладает наш весенний свекольный салат. Он не только приятно удивит вас своими красками, но и зарядит энергией и пользой.

• Стародавний рецепт борща со свекольным квасом: воскрешаем забытое блюдо предков

Ингредиенты:

• 2 шт. вареной свеклы
• 400 г консервированной кукурузы
• 1 красная луковица
• Сок половины лимона
• Петрушка по вкусу
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Натрите свеклу на крупной терке.
2. Мелко нарежьте красный лук.
3. Смешайте свеклу, лук и кукурузу в миске.
4. Выжмите сок из половины лимона и добавьте к салату.
5. Измельчите петрушку и добавьте к салату.
6. Заправьте салат маслом, солью и перцем по вкусу.
7. Перемешайте салат и наслаждайтесь!

Совет:

• Для более насыщенного вкуса свеклу можно запечь в духовке, завернув в фольгу.
• Добавьте к салату другие овощи по вкусу, такие как огурец, зеленый горошек или болгарский перец.
• Для пикантного вкуса можно добавить в салат тертый сыр или измельченный грецкий орех.

Этот салат - это настоящая феерия вкусов и цветов. Он не только вкусный, но и очень полезный. Свекла богата витаминами и минералами, а кукуруза - источником клетчатки. Этот салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину.

Украинские нудли: невероятный вкус в каждом кусочке.