Легко, быстро, вкусно: секреты идеального теста для вареников

Вареники ─ это не просто блюдо, это синоним домашнего уюта, тепла и любви. Но чтобы вареники действительно удались, важно правильно приготовить тесто. Идеальным рецептом поделилась блогер-миллионерша Елена Мандзюк.

• Вкусный весенний суп за 30 минут: видеорецепт

Детали

Ингредиенты:

• 350 г муки
• 2 желтка
• 6 г соли
• 6 г сахара
• 150 г горячей воды (80 градусов)

Приготовление:

1. Смешайте муку, соль, сахар в миске. Добавьте желтки и перемешайте. Постепенно влейте горячую воду, постоянно перемешивая ложкой.
2. Когда тесто станет однородным, вымешивайте его руками в течение 5-7 минут.
3. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Раскатайте тесто тонким слоем (около 2 мм).
5. Вылепите вареники с вашей любимой начинкой.

Также мы делились видеорецептом салата из свеклы и брынзы.