Насыщенный вкус в каждой ложке: суп с шампиньонами, брокколи и сыром

Мы предлагаем вам суп, от которого никто не сможет отказаться. Он обладает насыщенным вкусом, наслаждение от которого вам захочется растянуть.

• Мегакрутые картофельные оладьи с сыром фета

Что надо:

• шампиньоны/вешенки — 5-7 шт.
• сырок плавленый/сливки — 2 шт.
• брокколи — 200 г.
• картофель — 1-2 шт.
• морковь — 1 шт.
• соль — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте шампиньоны. Обжарьте их минут 5-10. Натрите морковку на терке и тоже обжарьте. Брокколи разделите на соцветия, а затем на более мелкие кусочки. Картошку порежьте на кубики.

Добавьте все подготовленные ингредиенты в кипящую воду. Посолите и варите в течение 10 минут. Натрите сырки на крупную терку и добавьте в суп. Варите, пока сырки хорошо не разварятся. Посыпьте зеленью и проварите еще несколько минут.

Ранее мы писали о том, как приготовить шампиньоны по-корейски.