Мешанина на Пасху: рецепт традиционного блюда на завтрак

Мешанина на Пасху традиционно готовится жителями западных регионов страны, но и в других областях слышали про такое блюдо на завтрак.

• Как приготовить домашнюю колбасу, которая не сравнится с магазинной

Рецепт мешанины отличается простотой и доступностью — все продукты достаточно нарезать и перемешать в глубокой миске. По сути, это — пасхальный салат из содержимого освященной в церкви корзинки.

Ингредиенты

• Кисломолочный сыр — 400 г;
• Яйца — 3 шт;
• Колбаса — 100 г;
• Балык — 100 г;
• Копченая грудинка — 100 г;
• Хрен — 1 шт.

Рецепт мешанины

1. Разомните сыр вилкой в глубокой посуде.
2. Колбасу нарежьте на среднего размера кусочки, а грудинку и балык — соломкой.
3. Очистите яйца и нарежьте на 4 части, а затем каждую разделите на две половинки.
4. Удалите кожуру у хрена и натрите его.
5. Смешайте сыр и мясо, после чего добавьте вареные яйца и притрусите тертым хреном. Перемешивать рекомендуется прямо перед подачей.

Ранее мы опубликовали классический рецепт паски, которую по традиции пекут жители Прикарпатье.