Спасите вечер слоеным пирогом: рецепт на случай неожиданных гостей

Неожиданные гости на пороге, а в холодильнике почти ничего? Не паникуйте! С помощью этого простого и быстрого рецепта вы сможете приготовить вкусный и ароматный слоеный пирог, который удивит и порадует ваших друзей и родных.

• Ароматный и невероятно вкусный: готовим ромовый кулич с сухофруктами

Детали

Ингредиенты:

• 2 порционных кусочка замороженного слоеного теста (или 1 упаковка 900 г дрожжевого)
• 300 г ветчины, подкопченного бекона, панчетты или другого мясного продукта слайсами
• 200 г моцареллы для пиццы
• 1 пучок зеленого лука
• Несколько столовых ложек томатного соуса (по вашему вкусу)
• 1 яйцо
• Соль, перец, паприка (по щепотке)
• Масло для смазывания

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 210°C.
2. Разморозьте слоеное тесто (если используете замороженное) и раскатайте его на рабочей поверхности. Смажьте тесто томатным соусом. Выложите на тесто слайсы мясной начинки. Натрите моцареллу на терке и посыпьте ею мясо. Мелко нарежьте зеленый лук и посыпьте им пирог.
3. Сверните тесто рулетом, начиная с одного края. Разрежьте рулет на порционные кусочки (примерно по 4 см) и выложите их в смазанную маслом форму для выпечки.
4. Взбейте яйцо с солью, перцем и паприкой. Смажьте пирог яйцом.
5. Выпекайте пирог в течение 30 минут, или до золотистого цвета.
6. Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
7. Подавайте пирог с вашим любимым соусом, например, чесночным йогуртом.

Также мы делились секретами идеального теста для вареников.