Простой рецепт яблочной шарлотки без яиц на сковородке

Если у вас нет духовки, не расстраивайтесь, вы все равно сможете приготовить вкусный и ароматный яблочный пирог на сковороде. Выпечка получается очень мягкой и нежной, с сочной фруктовой прослойкой. Рецепт очень простой и бюджетный. Для приготовления теста нам даже не понадобятся яйца, поэтому такой пирог идеально подойдет тем, кто вынужден исключить их из своего рациона. Обязательно попробуйте приготовить шарлотку на сковороде по этому рецепту, она получается удивительно нежной и вкусной! Дополнительно в тесто можно добавить ванилин или молотую корицу для аромата.

• Пикантный и ароматный: удивите родных маринованной сельдью в горчичном соусе

Ингредиенты:

• яблоки крупные - 2 шт.;
• кефир - 200 мл;
• пшеничная мука - 100 г;
• манная крупа - 100 г;
• сахар - 150 г;
• растительное масло - 100 мл;
• разрыхлитель - 1 ч. л;
• соль - 2 г;
• ванилин - 2 г.

Приготовление:

1. В отдельной посуде соединим просеянную пшеничную муку, манку, сахар, разрыхлитель, соль и ванилин.

2. Перемешаем ингредиенты до однородной консистенции венчиком.

3. Добавим к смеси сухих ингредиентов теплый кефир.

4. Вольем рафинированное растительное масло.

5. Тщательно перемешаем тесто, достигая однородной консистенции.

6. Яблоки помоем, очистим от кожуры, удалим сердцевину с семенами. Порежем фрукты на тонкие ломтики и добавим к тесту.

7. Перемешаем тесто, выложим его на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Разровняем тесто силиконовой лопаткой.

8. Накроем сковороду крышкой, будем готовить пирог на медленном огне 40 минут.

9. Затем с помощью тарелки большого диаметра перевернем пирог на другую сторону и продолжим готовить его без крышки на медленном огне еще 7 минут до золотистого оттенка.

10. Готовую шарлотку с яблоками остудим на решетке, украсим сахарной пудрой и будем подавать с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Ранее мы предлагали попробовать рецепт воздушного кулича на сливках.