Вспомним вкус детства: орешки со сгущенным молоком

Орешки со сгущенкой даже своим видом и ароматом возвращают в детство. Поностальгируем и приготовим их с фудблогером Ириской Димитровой.

• По-настоящему весенний рецепт: пирожные с кремом "пломбир" и клубникой

Ингредиенты:  

• 2 яйца
• 0,5 ч л соли
• 250 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 0,5 ч л соды
• 1 ч л уксуса
• 600 г муки
• 2-3 банки вареного сгущенного молока "ИРИСКА"

*Из этого количества ингредиентов получается примерно 90 орешков

Приготовление:  

1. К яйцам добавляем соль и сахар. Взбиваем до однородности. Вливаем растопленное сливочное масло и еще немного взбиваем.
2. Соду гасим уксусом и добавляем к яичной массе. В несколько этапов добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
3. Оставляем в холодильнике отдохнуть примерно на 30 минут.
4. Из теста формируем одинаковые шарики, весом примерно 6 г. Выкладываем шарики из теста в форму для выпекания от и готовим с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Когда орешки остынут, каждую половинку наполняем сгущенным вареным молоком и соединяем в целый орешек.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом салата с запеченной свеклой и кедровыми орешками: симфония вкусов.