Рецепт салата из свёклы и феты, который точно стоит попробовать

Рецепт салата из свёклы и феты не только простой, но еще и полезный для здоровья. Как известно, этот традиционный для нашей широты овощ способен очистить почки и печень, улучшить кислотность, вывести токсины и даже стимулировать мозговую активность.

• Витаминный салат из молодой капусты: такое полезное блюдо нельзя игнорировать

Польза свеклы для женщин и вовсе неоценима, поскольку при ее употреблении тело получает так необходимые ему железо, бор и марганец, что способствует кроветворению. Еще один плюс салата в том, что при его регулярном употреблении вы можете заметить уменьшение воспалений, а естественное сияние кожи из-за влияния свеклы поразит всех вокруг.

Ингредиенты

• Свёкла — 4 шт;
• Сыр фета — 100 г;
• Руккола — 1 пучок;
• Грецкие орехи — 50 г;
• Оливковое масло — 2 ст.л;
• Бальзамический уксус — 0,5 ст.л;
• Черный молотый перец;
• Соль.

Рецепт салата из свеклы и феты

1. Тщательно вымойте овощ и протрите салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу, а затем оберните в фольгу и отправьте запекаться при 190 градусах на 1 час.
2. Далее нужно очистить кожуру и нарезать ее кубиками, как и сыр.
3. Для приготовления заправки смешайте с отдельной посуде масло, уксус, а затем полейте готовый салат. Приятного аппетита!

Украсить рекомендуем рукколой и черным молотым перцем. Гречке орехи добавляйте по желанию — обязательным ингредиентом они не являются, но с ними получается вкуснее.

Советуем зелени добавить побольше, так как в ней содержится важнейший витамин A, без которого невозможно сохранить здоровое зрение. Также в ней присутствуют витамины группы B — они запускают метаболизм и поддерживают нервную систему.

Ранее мы представили рецепт вкусного и полезного салата из овощей и курицы.