Аромат заполнит весь подъезд: кабачки, запеченные с фаршем

Кабачки очень полезны, а в сочетании с фаршем еще и очень сытные. Давайте готовить вкуснятину.

• Суп с булгуром и зеленым горошком, за который вас расцелует ваша семья

Что нужно:

• кабачки 3-4 шт
• фарш 600-700 гр.
• рис 80 гр.
• лук 1 шт.
• петрушка, укроп
• чеснок 2 зубчика
• паприка (сладкая) 1/2 ч. ложки
• соль
• свежемолотый перец
• творог (Моцарелла) 100-150 гр.

Для заливки:

• сметана 300 гр.
• кетчуп 1 ст.ложка
• вода 100-150 мл
• соль по вкусу
• свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

Молодые кабачки нарежьте колечками. К фаршу добавьте отваренный до полуготовности рис, мелко порезанный лук, порезанную зелень, пропущенный чеснок. Посолите, поперчите, добавьте паприку и перемешайте.

Выложите кабачки в форму, чередуя со слоями фарша. Залейте все заливкой и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 180 градусах до мягкости.

Ранее мы писали, как сделать консервированный клубничный компот с лимоном.