ПОСЛЕДНИЕ
31 июля, суббота
30 июля, пятница
29 июля, четверг
28 июля, среда
27 июля, вторник
Больше новостей

Хлебный квас: рецепт освежающего напитка

Рецепты 17:19 - 07 июля 2021

Домашний квас является вкусной и полезной альтернативой приобретенного в магазине напитка

Хлебный квас

Фото: Unsplash/ Автор - Patrick Fore

Квас – именно то, что нужно в жаркую пору года. Этот напиток утолит жажду и обогатит организм полезными веществами. Он станет замечательной альтернативой газированным напиткам.

Традиционный квас готовят из хлеба. Если вы хотите получить по-настоящему вкусный и полезный напиток, приготовьте его самостоятельно.

Ингредиенты:

  • Бородинский хлеб - 400 г;
  • Сахар - 70 г;
  • Дрожжи (живые) - 2 г;
  • Вода - 2,5 литра.

Нарежьте хлеб крупными кусками и просушите их на сухой сковороде до появления твердой корочки. Растворите живые дрожжи в небольшом количестве воды, когда они полностью растворяться добавьте сахар и оставшуюся воду. Перемешайте, пока сахар полностью не растворится.

Переложите хлеб в трехлитровую банку с закручивающейся крышкой, добавьте воду с дрожжами и сахаром. Закройте банку неплотно крышкой и оставьте напиток бродить на 1-4 дня. Чем дольше вы выдержите квас, тем более насыщенным будет его вкус и резкость.

Ранее мы рассказывали, как приготовить хрустящее лимонное печенье.

Источник: Мeta.ua
ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей

0 комментариев

Рецепты