Магазинное больше не будете покупать: рецепт домашнего мороженого всего из двух продуктов

От порции мороженого летом не откажется, наверное, ни один человек. А если приготовить этот замечательный десерт самостоятельно, то магазинный продукт вы уже не захотите. Мы расскажем, как сделать домашнее мороженое из минимума ингредиентов.

• Полезный и вкусный завтрак всего за 10 минут: запеченная яичница в лаваше со шпинатом и сыром

Домашнее мороженое со сгущенным молоком

Ингредиенты:

• сливки жирные - 200 г;
• сгущенное молоко - 100 г.

Сливки берите жирностью не менее 30% и хорошо охлажденные, прямо из холодильника. Сгущенное молоко можно использовать как белое, так и вареное.

Холодные сливки взбейте миксером на больших оборотах до кремообразного состояния. Затем аккуратно смешайте со сгущенкой до однородности. Разложите домашнее мороженое в формочки, накройте пленкой или крышкой и поставьте в морозилку. Примерно через 3-5 часов десерт застынет.

В этот рецепт можно добавлять любые ингредиенты по вкусу — бананы, какао, кокосовую стружку. Если используете сладкие фрукты, то уменьшите количество сгущенки.

Домашнее клубничное мороженое с клубникой

Ингредиенты:

• сливки - 500 мл;
• клубника - 150 г;
• сгущенное молоко - 350 г.

Миксером взбейте холодные сливки до легкости. Добавьте сгущенное молоко, пробейте смесь еще раз. Клубнику промойте и нарежьте мелкими кусочками. Или перебейте миксером, если хотите сделать десерт однородным. Добавьте ягоды в общую массу и тщательно перемешайте. Переложите смесь в широкую форму с крышкой и оставьте домашнее мороженое с клубникой застывать на 5 часов.

Домашнее мороженое из йогурта

Ингредиенты:

• греческий йогурт (без наполнителя) - 120 г;
• сладкие фрукты - 350 г;
• мед - 80 г.

Хорошо подойдут к этому рецепту груши, дыня, манго, бананы. Фрукт почистите и нарежьте кубиком. Поставьте в морозилку на несколько часов. Йогурт с медом и замороженными фруктами взбейте до однородности блендером. Выложите массу в формы и поставьте в морозилку еще на 1-2 часа.

Ранее мы предлагали попробовать рецепт клубничного лимонада.