RU UA
1

Выглядит эффектно: видеорецепт чизкейка с голубикой без выпечки

Рецепты 09:29 - 17 июня 2024

Этот рецепт точно завоюет ваше сердечко

Выглядит эффектно: видеорецепт чизкейка с голубикой без выпечки

Чизкейк с голубикой без выпечки/Фото: скрин

Чизкейк с голубикой — это невероятно вкусный и аппетитный десерт, который объединяет в себе нежную текстуру сырного крема и бодрящий аромат голубики.

Ингредиенты:

Нижний слой

  • 150 г печенья "к кофе"
  • 55 г сливочного масла

Сырный слой

  • 550 г творога — еще вкуснее с маскарпоне
  • 220 г белого йогурта (густого)
  • 80 г сахара или заменителя
  • 60 г воды +12 г желатина
  • 5 г ванильного сахара + 5 г лимонного сока (на любителя)

Ягодный слой

  • 120 г голубики
  • 2 упаковки желе синего цвета + 600 г кипятка

Приготовление:

  • перебиваем печенье в крошку. Заливаем растопленным маслом. Вымешиваем и пересыпаем в застеленную пергаментом форму. Утрамбовываем дно, без бортиков. Отправляем в холодильник
  • тем временем готовим творожный слой. Смешиваем воду и желатин, и отставляем набухать
  • к творогу добавляем белый йогурт и сахар. Чтобы был более интересный вкус — советую добавить немного ванильного сахара и лимонного сока. Все перебиваем блендером в однородную массу. Для цвета этого слоя можно будет дать желтый краситель и получится сине-желтый тортик
  • растапливаем в микроволновке желатин. Вливаем в творожную массу, тщательно вымешиваем и переливаем на нижний слой. Отправляем в холодильник застывать
  • В застывшую творожную массу вдавите ягодки голубики
  • К кипятку всыпаем желе, размешиваем и даем ему начать слегка густеть, чтобы консистенция была как у киселя - и тогда переливаем на чизкейк ложкой, ждем пока желе полностью застынет и готово. Всем приятного аппетита.

Ранее мы предлагали попробовать рецепт домашнего мороженого всего из двух продуктов.

Источник: Алекс Міль

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей