Идеальный летний завтрак: самая вкусная намазка из кабачков, которую полюбит вся семья

Очень вкусной получается намазка из кабачков, которая идеально сочетается с поджаренным хлебом. Плавленый сыр, входящий в состав закуски, делает ее более нежной и сытной — идеальный вариант для утренних бутербродов.

• Рыбные хвостики: видеорецепт забытого блюда из 90-х

Ингредиенты:

• кабачки - 450-500 гр (2шт);
• большая луковица - 1 шт;
• морковь - 1 шт;
• соль, перец по вкусу;
• пучок укропа;
• плавленый сырок - 170 гр.

Приготовление:

Натрите морковь, лук и кабачки нарежьте кубиками.

Обжарьте морковь и лук, к готовым овощам добавьте кабачки, накройте крышкой сковороду и готовьте овощи на медленном огне 10-12 минут, затем снимите крышку и готовьте овощи еще пару минут: необходимо, чтобы испарилась вся вода. К готовым овощам добавьте соль и перец по вкусу.

Оставьте овощи до полного остывания, добавьте к ним измельченную зелень и нарезанный плавленый сыр. Все ингредиенты поместите в блендер и измельчите до получения однородной массы.

Хранить намазку из кабачков в герметичном контейнере можно несколько дней. Приятного аппетита!

Ранее мы предлагали попробовать рецепт чизкейка с голубикой без выпечки.