Кукурузный крем-суп на индюшином бульоне

Кукурузный суп смотрится очень красиво. Особенно понравится его есть детям.

• Банановый десерт, политый шоколадом: сделайте свое лето сладким

Что нужно:

• филе индейки – 150 г.
• картофель – 2 шт.
• лук – 1/2 шт.
• морковь – 1/2 шт.
• кукуруза консервированная – 200 г.
• сливки – 100 мл.
• масло
• специи, соль
• зелень

Приготовление:

Филе индейки отварите до готовности. Мясо и картофель нарежьте кубиком и проварите 15 минут.

Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи 2-3 минуты на воде или подсолнечном масле. Зажарку, кукурузу, специи, зелень, сливки добавьте в суп и варите на среднем огне еще 10-15 минут.

Готовый суп перебейте погружным блендером до состояния пюре.

Ранее мы писали о том, как приготовить котлеты из авокадо.