Три начинки: рецепт блинов "Вышиванка"

Предлагаем патриотический рецепт блинов.

• Кабачковая пицца на сковороде: готовится быстрее, чем появляются новые мысли

Вам понадобится:

Для блинов:

• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 30 г
• Щепотка соли
• Молоко - 500 мл
• Растительное масло - 30 мл
• Мука - 200 г муки

Творожная начинка:

• Творог кисломолочный - 300 г
• Сахар - 40 г
• Сметана - 60 г

Маковая начинка:

• Готовая маковая начинка

Вишневая начинка:

• Вишни в своем соку - 0,5 л

Способ приготовления:

1. Сначала взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем треть теплого молока и хорошо перемешиваем венчиком. Затем постепенно добавляем муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Добавляем растительное масло и перемешиваем. Вливаем оставшееся молоко и снова тщательно перемешиваем до однородной массы. Тесто готово. Жарим блины на горячей сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
2. Для творожной начинки смешиваем творог, сахар и сметану, измельчаем до консистенции пасты с помощью блендера.
3. На дощечку кладем блинчик, с одной стороны выкладываем вишневую начинку, с другой - творожную. Скручиваем до середины с обеих сторон и откладываем в сторону.
4. Берем еще один блинчик, добавляем маковую начинку, скручиваем до середины, добавляем скрученный блинчик с двумя начинками и докручиваем. Правильнее класть не сбоку, а сверху, чтобы блин при нарезании был в форме пирамидки.
5. Разрезаем пополам и выкладываем на тарелку.

Недавно мы делились рецептом запеченных абрикосов с сыром.