Паста с курицей и томатами: вкусно, просто и сытно

Это блюдо станет отличным выбором для обеда, ужина или даже дружеского ужина. Оно сочетает в себе нежное куриное мясо, насыщенный томатный соус и свежесть шпината, создавая богатый и ароматный вкус, который непременно понравится всем.

• Кукурузный крем-суп на индюшином бульоне

Ингредиенты:

• 2 куриных филе.
• 4 зубчика чеснока.
• Специи: сушеные томаты, чили, паприка, соль.
• 1 луковица.
• 100 мл розового вина.
• 2 ст. л. томатной пасты.
• 400 г свежих томатов.
• 150 мл сливок.
• 100 г шпината.
• Паста.

Приготовление:

• Обжарьте курицу. На оливковом масле обжарьте измельченный чеснок, добавьте специи. Добавьте куриное филе, нарезанное кубиками, и обжарьте до золотистого цвета. Переложите курицу в отдельную миску.
• Приготовьте соус. В той же сковороде, где жарилась курица, обжарьте нарезанный лук. Добавьте томатную пасту, свежие томаты, розовое вино (если оно слишком густое, добавьте немного воды из кастрюли, где варится паста). Тушите 15 минут.
• Добавьте сливки и шпинат. Влейте сливки, добавьте шпинат, посолите и доведите до кипения.
• Отварите пасту. Отварите пасту на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
• Объедините курицу, соус и пасту. Добавьте курицу к соусу, перемешайте. Переложите пасту в соус, еще раз перемешайте.
• Подавайте. Подавайте пасту горячей, посыпав свежим базиликом или петрушкой.

Попробуйте приготовить наливку из винограда.