Будет вкусно когда угодно: рецепт запеканки из цветной капусты

Аппетитная запеканка, которую нельзя проигнорировать.

• Любителям бородинского хлеба посвящается: простой и проверенный видеорецепт рыхлого хлеба

Вам понадобится:

• 600 г цветной капусты
• 200 г сыра
• 150 г ветчины
• 1 средний лук
• 4 яйца
• 300 мл молока
• 2 зубца чеснока
• Пара веточек петрушки
• Соль и перец по вкусу
• Масло для обжаривания

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Лук и ветчину нарежьте мелким кубиком и обжарьте 4-5 минут на растительном масле.
3. Цветную капусту разделите на соцветия и варите в подсоленной воде 3-4 минуты. После этого вытащите капусту из воды и положите в форму для запекания. Добавьте к ней обжаренные лук и ветчину и мелко нарезанную петрушку.
4. Для приготовления заливки: в миску вылейте молоко, добавьте яйца, выдавленный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте и залейте в форму к капусте.
5. Посыпьте сверху запеканку сыром и поставьте в духовку запекаться на 25-30 минут.

Недавно мы делились рецептом спаржи со сливочным соусом.