Зеленое пюре из картофеля и брокколи: красиво и вкусно

Это блюдо выглядит несколько необычно и привлекает внимание. Особенно понравится детям, любящим все интересное.

• Каннеллони с фаршем, твердым сыром и помидорами

Что нужно:

• картофель – 750 г.
• соль, перец по вкусу
• чеснок – 1 ст. л.
• сливочное масло
• молоко
• пармезан
• брокколи

Приготовление:

Отварите картофель, сделайте пюре со сливочным маслом и молоком. В отдельной посуде растопите 1 ст. л. сливочного масла, добавьте чеснок и обжаривайте 1 минуту. После этого добавьте сюда же брокколи и жарьте до готовности. Добавьте немного молока и выключите огонь.

Смешайте брокколи и пюре, добавьте тертый пармезан по вкусу, тщательно перемешайте.

Ранее мы писали о том, как приготовить курицу, запеченную с кабачками и помидорами.