Необычная, но очень вкусная каша-пудинг: в составе зеленая гречка и семена чиа

Эта каша очень вкусная: она приятной консистенции, хороша на вид и великолепна ароматом. Хорошо сочетается с фруктами.

• Зеленое пюре из картофеля и брокколи: красиво и вкусно

Что нужно:

• зеленая гречка – 110 г.
• кипяток – 240 мл.
• молоко – 400-500 мл.
• чиа – 25 г.
• масло – 1 ч. л.
• ваниль, соль, сахар

Приготовление:

Промойте зеленую гречку и замочите в воде на 1,5-2 часа. Через это время гречку еще раз промойте и максимально избавьтесь от лишней воды. Переложите в сотейник с толстым дном и готовьте 2-3 минуты, постоянно перемешивая. Огонь должен быть средним.

Далее залейте гречку кипятком, добавьте соль и накройте крышкой. Варите на самом маленьком огне примерно 20 минут. Далее добавьте растительное масло и дайте гречке постоять под крышкой еще 10-20 минут.

Распушите готовую кашу вилкой и добавьте все остальные ингредиенты: ваниль, семена чиа и теплое молоко. Хорошо размешайте и дайте каше загустеть и настояться 10 минут.

Ранее мы писали о том, как приготовить ленивые голубцы под натуральным йогуртом.