Вы должны это попробовать: пирог с инжиром из теста фило

Этот пирог с инжиром — простой и быстрый в приготовлении десерт, который порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Благодаря использованию теста фило, пирог получается хрустящим снаружи и нежным внутри. Сочный инжир в сочетании со сливочной начинкой создают прекрасную гармонию вкусов.

• Вкусно и бюджетно: быстрая пицца из жидкого теста

Ингредиенты:

• Тесто фило - 1 упаковка (500 г, или больше, в зависимости от формы).
• Сливочное масло - 100 г.
• Сметана - 150 г.
• Творожный сыр - 50 г (по желанию, можно заменить сметаной).
• Сахар - 3 ст. л.
• Мука - 2 ст. л. муки.
• Яйца - 2 шт.
• Инжир - 2-3 шт.

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 180°C.
• Разверните тесто фило, выложите его в форму для выпечки и смажьте растопленным сливочным маслом.
• Нарежьте инжир и равномерно разложите его на тесте.
• В отдельной миске смешайте сметану, творог (если используете), сахар, муку и яйца. Хорошо взбейте все миксером до однородной массы.
• Залейте инжир на тесте полученной смесью.
• Выпекайте пирог в течение 30-35 минут при 180°C.

Вместо инжира можно использовать другие сезонные фрукты или ягоды. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы, мускатного ореха или ванили.

Подавайте пирог теплым или холодным, посыпав его сахарной пудрой или любимым сиропом.

Попробуйте приготовить кабачковую икру с морковью и чесночком по этому рецепту.