Станет украшением праздничного стола: видеорецепт пляцка Винни Пух

У этой вкуснятины есть много названий. Одно из них пляцок Винни Пух. Раньше его готовили даже на свадьбу, ведь выглядит он очень ярко.

• Просто и вкусно: холодная паста-салат с тунцом

Ингредиенты:

Для бисквита

• яйца 5 шт.
• сахар 150 г.
• мука 100 г.
• разрыхлитель 10 г.
• какао 3 ст.л
• сметана 3 ст.л

Отделяем желтки от белков, и белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков.

Затем по одному добавляем желтки и продолжаем взбивать. Просеиваем муку с разрыхлителем, какао и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх.

Затем добавляем сметану и еще раз перемешиваем.

Выкладываем на противень застеленный пергаментом и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 мин до сухой спички. Полностью охлаждаем.

Крем:

• молоко 500 мл.
• сахар 150 г.
• ванильный пудинг 1 уп.
• мак молотый 200 г+ молоко горячее 250 мл.
• сливочное масло 200 г.
• зефир 6 шт.

Сначала мак заливаем кипяченым молоком, и оставляем полностью остыть.

От 500 мл молока отливаем 100 мл и размешиваем пудинг.

Остальную часть ставим на огонь, всыпаем сахар и варим до закипания.

Затем вливаем молоко с пудингом и перемешивая варим до загустения.

Накрываем пищевой пленкой и оставляем остыть до комнатной температуры.

Затем мягкое масло взбиваем миксером, добавляем заварной крем, затем мак и все перемешиваем.

Выкладываем крем на бисквит, сверху половинки зефира, в промежутки между зефиром также заполняем кремом.

Сверху поливаем глазурью по желанию и ставим в холодильник до полного застывания крема.

Затем нарезаем и пробуем на вкус.

Ранее мы предлагали попробовать розовые булочки с сыром и персиками.