Рецепт маринованных огурцов на зиму с пикантным вкусом

Рецепт маринованных огурцов на зиму отличается максимальной легкостью и простотой, ведь для приготовления такой вкусной и полезной заготовки понадобится несколько стандартных продуктов.

• Салат из запеченных овощей: очень полезный для здоровья

А все остальное — дело опыта. Им как раз и поделилась кулинарная мастерица, которая часто балует подписчиков интересными рецептами основных блюд, салатов, напитков и выпечки.

Ингредиенты

• Огурцы — 600 г;
• Горчица французская — 2 ч.л;
• Кетчуп — 2 ст.л;
• Соль каменная — 0,5 ч.л;
• Сахар — 0,5 ч.л;
• Уксус — 30 мл;
• Вода — 240 мл;
• Перец душистый — 4 шт;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Листья хрена;
• Укроп.

Рецепт маринованных огурцов

1. Банки обязательно стерилизуйте, как и крышки! Только после этого выложите в банки хрен, укроп, чеснок и можете добавить еще листочки смородины либо вишни.
2. Огурцы выкладывайте впритык, а затем заливайте кипятком.
3. Для маринада нужно смешать воду, уксус, сахар, соль, перец, кетчуп и горчицу. Перемешайте до получения однородной смеси, доведите до кипения и держите на медленном огне в течение 5 минут.
4. Слейте из огурцов воду, а вместо нее влейте приготовленный маринад. Накройте крышками и накройте теплым полотенцем, не забыв перед этим перевернуть банки.

Пройдет пару месяцев и можно наслаждаться хрустящими и аппетитными огурчиками.

Также рекомендуем рецепт, проверенный временем и опытом. Хозяйка рассказала, как приготовить картошку с мясом, чтобы получилось очень вкусно.