ПОСЛЕДНИЕ
25 сентября, суббота
24 сентября, пятница
23 сентября, четверг
22 сентября, среда
21 сентября, вторник
20 сентября, понедельник
Больше новостей

Сочное и нежное мясо: рецепт американских стейков в апельсиновом соусе

Рецепты 08:45 - 30 июля 2021

Для приготовления блюда вам потребуется чуть больше часа

Стейк

Фото: Pexels

Американский стейк в апельсиновом соусе станет вашим одним из самых любимых блюд. Апельсиновый соус будет идеальным дополнением к сочному и нежному мясу. Приготовив это блюдо, вы подарите себе фонтан впечатлений.  

Ингредиенты:

  • Стейк – 6 шт по 180 г;
  • Белое вино – 200 мл;
  • Смесь перцев и соль – по вкусу;
  • Сливочное масло – 100 г.

Для маринада вам понадобиться:

  • Апельсин – 2 шт;
  • Оливковое масло – 50 мл;
  • Горчица в зернах – 2 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1. Тщательно помойте апельсин и высушите.

Шаг 2. Натрите цедру и выжмите апельсиновый сок. После смешайте с горчицей, маслом и солью.

Шаг 3. Стейки со всех сторон натрите смесью из перца и соли. Мясо залейте маринадом и оставьте мариноваться на 1 час.

Шаг 4. В глубокую сковороду вылейте вино и половину выварите. Вылейте на сковороду маринад из мяса и закипятите.  

Шаг 5. Холодное сливочное масло необходимо нарезать небольшими кубиками.  

Шаг 6. С плиты уберите сковороду.

Шаг 7. К соусу добавьте масло и постоянно помешивайте пока оно полностью не раствориться.  

Шаг 8. В соус добавьте специи по вкусу и храните в теплом месте.  

Шаг 9. На гриле пожарьте стейки до любимой степени готовности.  

Шаг 10. Мясо выложите на доску и на 5 минут накройте фольгой, так вы дадите стейку "отдохнуть".

Шаг 11. Перед подачей блюда стейки порежьте тонкими полосками поперек волокон и полейте ароматным соусом.

Американский стейк в апельсиновом соусе готов! Приятного аппетита!

Ранее мы сообщили, как приготовить шопский салат с курицей.

Источник: Мeta.ua
ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей

0 комментариев