Бутерброд из арбуза: адаптация ТикТок-тренда от звездной визажистки Натальи Стрильчук

Сезон арбузов в разгаре и самое время попробовать оригинальное блюдо, которое стало трендом в ТикТок и набирает обороты популярности. Это - Watermelon Sandvich или бутерброд из арбуза. Попробуем приготовить благодаря адаптации рецепта от звездной визажистки Натальи Стрильчук.

• Американские маффины с какао и ягодами

Наталья считает, что выбор правильного арбуза для этого блюда - это половина успеха. Будет намного удобнее, если взять арбуз без косточек.

Ингредиенты:

• арбуз (желательно без косточек, можно взять желтый)
• страчателла или другой мягкий сыр
• 2 ст. л. фисташек
• 3 ст. л. оливкового масла
• 30 г пармезана
• соль и лимонный сок - по вкусу

Приготовление:  

1. Нарезаем арбуз квадратными слайсами.
2. Далее начищаем фисташки, делим каждый орешек пополам. Половину измельчаем, другую пускаем на песто. Для этого измельчаем в блендере фисташки, оливковое масло, пармезан, соль и лимонный сок. При желании можно добавить немного базилика или шпината.
3. Смазываем половинку сэндвича фисташковой пастой и посыпаем для текстурности фисташками.
4. Выкладываем страчателлу и накрываем второй половинкой арбуза.
5. Посыпаем фисташками, украшаем мятой и щепоткой соли.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом роллов с тунцом и авокадо дома.