Вкусно, полезно и не калорийно: ПП брауни на сковородке

Брауни, который не вредит фигуре — реальность. Попробуйте приготовить десерт по рецепту фудблогера Алекса Миля. Это получается не только диетически, но и очень вкусно.

• Раз, два и готово: вкусная закуска из летних овощей

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 120 мл молока (1-3%)
• 60 г сметаны (15%)
• 10 г разрыхлителя теста
• 80 г овсяной муки (или овсянки перемолотой в блендере)
• 40 г какао
• 20 г заменителя сахара
• Для жарки — топленое масло ГХИ
• 70 г шоколада + 50 мл молока, для шоколадной глазури

Приготовление:

• в тарелку разбиваем яйца, вливаем молоко и сметану и перемешиваем. Добавляем заменитель сахара, овсяную муку, разрыхлитель, какао и все вымешиваем до однородности венчиком
• берем сковородку и смазываем дно — для максимальной пользы, лучше всего для жарки выбирать именно масло ГХИ, слегка смазав им поверхность сковородки.
• заливаем всю массу на сковородку, накрываем крышкой, и ставим на самый маленький огонь, что у Вас есть на плите. И готовим около 25-30 мин, не переворачивая периодически поглядывайте, проверяя готовность — чтобы не подгорело дно
• для поливки возьмите молоко и шоколад, и растопите перемешивая на малом огне, до однородной массы.
• достаем брауни, поливаем глазурью — и даем остыть.

Ранее мы предлагали попробовать рецепт традиционного гуцульского баноша.