Ароматный ужин: запеченные овощи с голенями

Ищете быстрый, сытный и невероятно вкусный рецепт для ужина? Это блюдо станет настоящим открытием для любителей овощей и мяса. Сочетание сочных овощей, запеченных до золотистой корочки, и ароматных голеней с карри создаст на вашем столе настоящий взрыв вкуса.

• Пока сезон в разгаре: рецепт салата с нектаринами и сыром

Почему стоит выбрать этот рецепт:

• Скорость: всего 25 минут в духовке, и блюдо готово!
• Простота: минимум ингредиентов и простой процесс приготовления.
• Полезность: овощи богаты витаминами и минералами, а мясо - источник белка.
• Гибкость: вы можете использовать любые овощи, которые есть у вас под рукой.

Ингредиенты:

• Цукини - 2 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Голени со специей карри - 1 уп.
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус
• Чеснок - 2 зубчика
• Прованские травы
• Молотый перец
• Соль по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Приготовление:

1. Маринад: смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, мелко нарезанный чеснок, прованские травы, молотый перец и соль.
2. Овощи: нарежьте овощи крупными кусками. Замаринуйте их в приготовленной смеси на 15-20 минут.
3. Запекание: разложите маринованные овощи и голени на противне, застеленном пергаментом. Выпекайте в разогретой духовке при 250 градусах в течение 25 минут или до готовности.
4. Подача: готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

Советы:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад мед или горчицу. Для более сочных овощей можно добавить к ним несколько столовых ложек воды.

Приятного аппетита!

Блюдо отличается калорийностью, но и белка в нем достаточно, поэтому подойдет оно даже спортсменам.