Голубцы с крабом: блюдо, которое вам точно понравится

Голубцы с крабом могут стать вашим коронным праздничным блюдом.

• Охлаждающий рецепт: банановый пудинг с мороженым

Что нужно:

• Крабовое мясо 100 г
• Рисовая бумага
• Рис отварной 50 г
• Укроп 5 г
• Зеленый лук 5 г
• Устричный соус 10 г
• Морковь 20 г
• Кабачок 20 г
• Соевый соус 30 г
• Кунжутное масло 2 г
• Лайм-половинка
• Мирин 50 г
• Специи Тогараши 5 г
• Оливковое масло 5 г

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты. Очистите морковь и нарежьте маленькими кубиками или натрите на терку. Измельчите кабачок и зелень. Переложите овощи в тарелку и добавьте рис и краб. Тщательно все перемешайте. Добавьте устричный соус, кунжутное масло и перемешайте.

Рисовую бумагу смочите и разрежьте на 4 части. Сверху выложите смесь и заверните в форму голубцов. Переложите в бамбуковую пароварку. Повторите несколько раз. Поставьте сотейник с водой и подождите, пока вода закипит. Поставьте его на 2 минуты.

Готовим соус: добавляем мирин, соевый соус, кунжутное масло, сок из дольки лайма и перемешиваем. Выкладываем на тарелку немного соуса, голубцы, поливаем соусом сверху и посыпаем специями Тогараши и оливковым маслом.

Ранее мы писали о том, как приготовить куриные мафины, запеченные в духовке.