Вкусно и очень просто: кабачковое рагу с мясом

Рагу с кабачком и мясом готовится очень просто, а получается невероятно вкусно. Рецепт читайте в подробностях, готовьте и наслаждайтесь.

• Сочное куриное филе с консервированной кукурузой: вкусный ужин за несколько минут

Ингредиенты:

• 500 г мяса (берите на свой вкус, у меня курица)
• 250 г картофеля
• 250 г помидоров
• 200 г моркови
• 200 г лука
• 1 кг кабачка
• 150 г сладкого перца
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 ст.л томатной пасты, соль, перец, хмели-сунели, специи к мясу
• 30 мл масла для жарки

Приготовление:

• в большую кастрюлю вливаем масло, и на нем обжариваем нарезанное мясо 5-7 мин. Можно брать как курицу, так и другие виды мяса, по вкусу. Добавляем паприку и специи к мясу, и перемешиваем
• добавляем рубленый лук, перемешивая обжарьте 5 мин. Добавьте морковь нарезанную кубиком, перемешали, накройте крышкой и протушите 5 мин.
• закидываем картофель, перец, помидор, кабачки — все нарезаем не большими кусками. Добавляем томат, соль, перец и хорошо вымешиваем — воду не доливаем
• на небольшом огне, под крышкой готовим до мягкости картофеля — примерно 25-30 мин. Периодически перемешивайте
• в конце добавьте давленый чеснок и зелень, вымешайте и готово. Всем приятного аппетита.

Ранее мы предлагали попробовать рецепт традиционного гуцульского баноша.