Баклажановые чипсы "Ночь в опере": похрустите полезным

Этот снек готовится 15 минут. Перекус получается здоровый и легкий.

• Голубцы с крабом: блюдо, которое вам точно понравится

Что нужно:

• 2 баклажана
• 100 г тертого пармезана
• Оливковое масло
• Тимьян (сушеный или свежий)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте помытые баклажаны на тонкие кольца. Слегка посолите и оставьте на 10 минут, чтобы избавиться от лишней влаги. Промокните бумажным полотенцем.

На каждый кусочек с одной стороны нанесите оливковое масло, затем посыпьте пармезаном, тимьяном, солью и перцем. Выложите все на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпьте сыром пармезан. Запекайте в духовке при 180°C примерно 10-15 минут до хрустящей корочки.

Подавать можно на большой тарелке или на доске. Для украшений используйте излюбленные травы.

Ранее мы писали, как приготовить банановый пудинг с мороженым.