Райское удовольствие: готовим нежный рулет-блин с кокосовой начинкой

Кокосовый вкус сладостей можно получить не только из привычных шоколадных батончиков. Это райское наслаждение получается также вкусное на домашней кухне. Делимся рецептом невероятно нежного рулета с кокосовой начинкой.

• Освежает в жаркие летние дни: готовим невероятно вкусный лимонный десерт. Видеорецепт

Рецепт кокосового рулета: ингредиенты

• 4-5 шт. яйца
• 1 столовая ложка сахара
• щепотка соли
• 180 г муки
• 330 мл молока
• 30 г масла (растопить)
• кокосовый топпинг
• кокосовая стружка

Способ приготовления кокосового рулета:

1. В миску выбиваем яйца, добавляем сахар, щепотку соли и перемешиваем. Вливаем половину теплого молока.
2. Всыпаем 180 г муки и хорошо перемешиваем чтобы не было комочков и выливаем остальное молоко.
3. В конце добавляем 30 г растопленного масла, перемешиваем и отстаиваем на 10 мин.
4. Тесто выливаем на противень застеленный пергаментом, в духовку на 30 мин, t190.
5. Блин достаем, остужаем и смазываем кокослвим топингом и посыпаем кокосовой стружкой. Заматываем в рулет, нарезаем и наслаждаемся.

Банановый пудинг с мороженым имеет замечательный аромат, который привлечет всех членов семьи. Готовится он просто.