Такую фокаччу вы еще не пробовали: универсальный рецепт

Вам не придется искать настоящий итальянский ресторан, чтобы попробовать ту самую фокаччу, по правильному рецепту.

• Готовим ризотто с беконом в духовке: рецепт на 4 порции

Мы нашли отличный, универсальный вариант, с которым справятся даже начинающие кулинары.

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 500 г
• Сухие дрожжи быстрого действия - 7 г
• Морская соль мелкая - 2 ч. л.
• Оливковое масло - 5 ст. л.
• Морская соль крупная - 1 ч. л.
• Розмарин - ¼ маленького пучка

Рецепт

1. Просеянную в большую миску муку смешайте с солью и дрожжами, в центре сделайте углубление и слейте 2 столовые ложки масла.
2. Постепенно вливайте 350 мл теплой воды, чтобы замесить слегка липкое тесто.
3. Притрусите стол небольшим количеством муки, чтобы оно не прилипало и месите примерно 10 минут, а далее переложите в чистую посуду, накройте и оставьте на 1 час.
4. Прямоугольную форму смажьте маслом и переложите в нее тесто так, чтобы оно полностью распределилось. Накройте и дайте постоять минут 35.
5. Полейте сверху смесью из 1 столовой ложки оливкового масла, воды и соли. Сделайте небольшие углубления в разных местах и вложите розмарин.
6. Выпекайте при 220 градусах около 20 минут до золотистого цвета.

А с этим рецептом вы испечете белый хлеб за 30 минут.