Как приготовить бургер на плите: получится очень вкусно и по-домашнему

Вкуснейшие гамбургеры можно приготовить у себя дома на плите. Особенно приятно делать это в выходной день, когда никуда не нужно спешить. Плита, вкусные бургеры, чай — только представьте, как здорово!

• Порадуйте себя этими оригинальными запечёнными креветками

Что нужно:

• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка чёрного перца
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/4 стакана майонеза
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка кетчупа
• 3 булочки
• говяжий фарш
• 6 ломтиков сыра
• масло для жарки
• листья зелёного салата
• тонко нарезанный красный лук
• тонко нарезанный свежий помидор

Приготовление:

Для приготовления лучше всего выбрать большую сковороду, чтобы одновременно приготовить много гамбургеров.

Сначала подготовьте смесь приправ. В небольшой миске смешайте соль, перец и чесночный порошок и отложите в сторону. Приготовьте соус. Для этого в другой маленькой миске смешайте майонез, горчицу и кетчуп до однородности. Также отложите в сторону.

Приступайте к приготовлению бургеров. Разделите говяжий фарш на три котлеты по 1/3 фунта. Сформируйте диски толщиной примерно 1/2 дюйма. Добавьте на каждую котлету с двух сторон по половине чайной ложки смеси приправ.

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите на неё котлеты, жарьте до образования красивой румяной корочки. Обязательно переворачивайте их в процессе. Когда бургеры прожарятся, добавьте сыр и продолжайте готовить, пока он не расплавится.

Разрежьте булочки пополам. Смажьте их внутри соусом и положите обжаренные котлеты с сыром. Сверху выложите листья салата, лук, помидоры и верхнюю булочку. Подавайте сразу с холодным напитком.

Ранее мы писали о том, как приготовить капустники из молодой капусты.