Удивите всех: МЕКСИКАНСКИЕ УЛИЧНЫЕ КУКУРУЗНЫЕ ЯЙЦА

МЕКСИКАНСКИЕ УЛИЧНЫЕ КУКУРУЗНЫЕ ЯЙЦА. Рецепт «уличной кукурузы»! Это выводит классику на новый уровень и действительно добавляет дополнительные текстуры и вкусы. Очень просто и идеально подходит для вечеринок! Разумеется, это не аутентичный мексиканский рецепт, а вдохновленный классической мексиканской закуской вариант. Сочетание двух вкусных классических закусок.

• Десертная кесадилья в аэрофритюрнице: настоящее объедение

Что понадобится:

• 6-8 сваренных вкрутую яиц, очищенных от скорлупы и отделённых желтков
• 1/4 красного лука, мелко нарезанного
• 1 халапеньо, мелко нарезанный
• 1 стакан жареной кукурузы (можно использовать консервированную или замороженную. Просто разогрейте на сковороде на среднем огне с солью и порошком чили)
• 1/2 лайма, выжатого сока
• 2 столовые ложки сметаны
• 3 столовые ложки майонеза
• 1/2 чайной ложки таджина (дополнительно для обваливания яичных белков)
• 1 столовая ложка измельчённой кинзы – желательно свежей!
• 1/4 стакана сыра котия (или пармезан)
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление: Смешайте до кремовой консистенции, переложите в пакетик и наполните яйца!

В этом блюде есть брокколи, так что оно полезно: готовим быстрее на всю семью.