Идеальный томатный суп из 5 ингредиентов: минимум усилий – максимум вкуса!

Ищете идеальный рецепт для быстрого обеда или ужина? Этот томатный суп из минимума ингредиентов подарит вам настоящее вкусовое удовольствие.

• Из того, что осталось после праздников: готовим аппетитный сырный суп с колбасками

Всего пять ингредиентов — и перед вами тарелка горячего, нежного томатного супа, который согревает не только тело, но и душу. Основу составляют консервированные помидоры, сливочное масло, свежий лук и несколько простых шагов на кухне.

Ингредиенты:

• банка помидоров Сан-Марцано или других небольших (подойдут целые или измельчённые)
• 8 столовых ложек солёного масла
• 1 белая луковица, очистить и нарезать на 4 части
• 3-4 зубчика измельчённого чеснока (по желанию)
• 1 1/2 чайной ложки соли

Приготовление:

Чтобы приготовить этот суп, поместите помидоры, кусочек масла и нарезанный лук в большую кастрюлю. Доведите до лёгкого кипения на среднем огне, частично накрыв крышкой. Варите примерно 45 минут, время от времени помешивая, чтобы не пригорело.

После этого аккуратно удалите кусочки лука щипцами — чеснок, если добавляли, можно оставить. С помощью погружного блендера взбейте суп до желаемой консистенции. При необходимости можно добавить немного молока, сливок или бульона, но классический вариант превосходен даже без дополнительных ингредиентов!

Подавайте томатный суп горячим с хрустящими гренками, ароматным чесночным хлебом или любимым сырным сэндвичем. Такой обед подарит настоящий гастрономический релакс в любой день.

Ранее мы делились рецептом шашлычков из скумбрии в духовке: нежный вкус и минимум усилий.