Пряный морковно-чечевичный суп: рецепт для тех, кто хочет быть здоровым

Сегодня предлагаем приготовить не только вкусный, но еще и очень полезный суп из моркови и чечевицы.

• Правильная заправка для салата "Цезарь" по проверенному годами рецепту

Первая насытит ваш организм витамином A, который выступает в роли некого барьера для всего иммунитета, а вторая содержит аминокислоты — они влияют на работу мозга, нервную систему и даже настроение.

Ингредиенты

• Семена тмина — 2 ч.л
• Хлопья чили — щепотка
• Оливковое масло — 2 ст.л
• Морковь — 600
• Красная чечевица — 150 г
• Овощной бульон — 1 л
• Молоко — 125 мл

Рецепт

1. В большой кастрюле на масле обжаривание около 1 минуты семена тмина с перцем чили. Они начнут активно выделять аромат, после чего примерно половину нужно убрать.
2. Добавьте туда оливковое масло, тертую крупно морковь, чечевицу и залейте все бульоном (можно из кубика). Также влейте молоко и доведите до кипения.
3. Огонь установите на медленный режим и готовьте 15 минут, чтобы чечевица набухла и стала мягкой.
4. С помощью погруженного блендера взбейте до состояния пюре. Добавьте любимые приправы и перемешайте.

Также вам понравится салат с куриной нарезкой.