Десерт с карамелью, который готовится всего за 20 минут

Этот крем имеет поистине магический вкус. Он обладает насыщенным вкусом и нежной консистенцией. Это чистое удовольствие, воплощенное в десерте.

• Оладьи-пицца: поштучная вкуснятина

Что нужно:

Для крема

• Молоко – 1 литр
• Сахар - 1 стакан
• Желток – 1 шт.
• Мука – 3 ст. л.
• Крахмал - 3 ст. л.
• Ванилин - 1 пакетик
• Сливки - 200 мл

Для карамели:

• Сахар - 125 г
• Сливки - 200 мл

Приготовление:

Сначала приготовьте крем. Для этого в кастрюле смешайте молоко, желток, муку и крахмал. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков. Далее добавьте сахар и ванилин, продолжая помешивать. Поставьте кастрюлю на средний огонь и готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет до консистенции крема. Обратите внимание, что крем загустеет, когда остынет.

Приготовьте на сковороде карамель. Нагрейте сахар на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не превратится в жидкую карамель. Когда сахар полностью растает и станет золотисто-коричневым, начните медленно вливать сливки, постоянно помешивая. Кипятите карамель еще несколько минут, пока она не станет однородной и густой.

Приготовленный крем разлейте в посуду. Когда он немного остынет, добавьте карамельный пласт. Сверху десерт можно присыпать измельченными орехами или шоколадной стружкой.

Ранее мы писали о том, как приготовить крутые куриные окорочка с картофелем в сметанном соусе.