Творожные панкейки/оладьи: это не только красиво, но и очень вкусно

Творожные панкейки/оладьи. Прекрасный завтрак или перекус, это не только красиво, но и очень вкусно.

• Мини пиццы, пицетты или просто пицца: очень просто и классически

Что нужно:

• творог кисломолочный (жирный) - 200 г;
• молоко – 360 мл;
• сахар – 50 г;
• яйцо – 1 шт;
• ванильный сахар – 1 п;
• мука – 140-150 г;
• разрыхлитель – 1 ч.л;
• масло – 2 ст.л;

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть в комнатной температуре.

В миску кладем сахар, творог, яйцо, ванильный сахар и перебиваем блендером до однородности. Добавляем молоко, просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем или еще раз блендером. В конце добавляем растительное масло и тоже перемешиваем.

Жарим на антипригарной сковороде без растительного масла. Можно и с маслом, тогда с виду будут немного другие, но все равно вкусные.

Вкушаем с ягодами и сгущенкой.

Приятного аппетита

Икра из баклажанов: вкусно, если намазать на свеженький хлебчик.