С черникой и лимоном: рецепт ароматного печенья к чаю

Если вы не представляете себе, как это - покупать выпечку к чаю в магазине, то печенье с черникой и лимоном может стать вашим любимым.

• Как приготовить тирамису дома и без яиц: секреты от фудблогера

Сочетание этой ягоды с цитрусовым - красиво и ароматно, печенье станет украшением стола.

Ингредиенты

• 1/2 чашки муки;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 1 щепотка соли;
• 1/2 стакана масла;
• 1 стакан белого сахара;
• 2 яйца, слегка взбитых;
• 1/2 ч. л. экстракта лимона или лимонной цедры;
• 1/2 чашки молока;
• 1 чашка свежей черники или размороженной черники.

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте противень для выпечки.
2. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.
3. В большой миске разотрите сливочное масло с сахаром. Добавьте яйца и лимонный ароматизатор.
4. В несколько приемов добавьте молоко и мучную смесь, начиная с молока. Аккуратно добавьте чернику, перемешайте.
5. Набирая тесто двумя чайными ложками, выложите его на противень на расстоянии друг от друга.
6. Выпекайте от 12 до 15 минут. Перед подачей печенье остудите.

Также попробуйте простой рецепт вкуснейшего гигантского печенья с шоколадными дропсами.