Невероятная нежность в каждом кусочке: готовим Баскский чизкейк в мультипечи

Несколько десятилетий назад шеф-повар Сантьяго Ривер из испанского городка Сан-Себастьян придумал новую версию чизкейка: без коржа, с нежной серединкой и пригоревшей корочкой. Десерт стал настолько популярным, что сейчас его готовят по всему миру и даже считают самой трендовой версией чизкейка. Вкус этого десерта действительно особенный, поэтому советуем подготовить все ингредиенты и порадовать себя чизкейком Сан-Себастьян.

• Идеально на ужин: готовим ароматный куриный паприкаш из курицы

Ингредиенты:

• крем сыр 500 г.
• яйца 2 шт.
• сливки 30% 200 г.
• сахарная пудра 50 г.
• кукурузный крахмал 2 ст.л.

Смешиваем крем сыр с яйцами, добавляем сливки, пудру и крахмал.

Кстати все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Ставим на режим выпечка 180 градусов и выпекаем 30 мин (можно дольше).

Охлаждаем полностью, даем еще постоять в холодильнике и смакуем.

Крабовая Петти: закусочный рулет, который покорит всех и сразу