Узварец – украинский алкогольный напиток из минимум ингредиентов

Узварец - интересный алкогольный коктейль, который подают горячим, как альтернативу глинтвейну. Такой напиток прекрасно согревает и добавляет уюта в холодные дни.

Ингредиенты

• сухое красное вино - 500 мл
• темный ром - 50 мл
• мед или сахар - 2 столовые ложки
• корица - 1 палочка
• гвоздика - 3-4 палочки
• лимон или апельсин - 1 шт. (сок и несколько ломтиков для подачи)
• вода - 50 мл

Способ приготовления

1. В кастрюлю налейте вино и воду, добавьте специи и поставьте на слабый огонь.
2. Нагревайте, но не доводите до кипения - температура должна быть около 70-80°C, чтобы сохранить вкус вина.
3. Добавьте мед или сахар, размешайте до растворения.
4. Влейте ром и лимонный/апельсиновый сок, перемешайте.
5. Прогревайте напиток еще 5-7 минут, не допуская кипения.
6. Разлейте узварец в термостойкие бокалы или чашки, украсьте ломтиком цитруса, можно добавить палочку корицы для аромата.

Ранее мы писали: Серьезный конкурент пиццы: рецепт популярного турецкого блюда с картофелем, зеленью и сыром